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冷鏈物流行業(yè)未來可期

   一 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀中國(guó)的冷鏈物流行業(yè)始于20世紀(jì)60年代，為保證肉類、家禽和海鮮產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)、外貿(mào)出口及淡旺季調(diào)節(jié)，我國(guó)在主要產(chǎn)區(qū)和城市建立了大型冷藏倉庫，并通過鐵路冷藏車和水冷船連接，彼時(shí)的冷鏈資源仍非常匱乏。隨著改革開放以及20世紀(jì)90年代中期北上廣等大城市連鎖超市業(yè)的發(fā)展，冷凍和冷藏食品的市場(chǎng)需求量大增，各種先進(jìn)的冷柜層出不窮。我國(guó)冷鏈物流行業(yè)起步較晚，但現(xiàn)···

有效的冷庫管理是節(jié)能省電的重要方法

隨著越來越多的冷庫投入使用，不可回避的一個(gè)話題是：冷庫能耗巨大。特別是立夏之后，炎熱的夏天冷庫能耗更是蹭蹭地上漲。今天鄭州華雪制冷為大家介紹再冷庫運(yùn)營(yíng)降本增效小妙招--就是有效的冷庫管理。有人可能會(huì)說，冷庫還需要管理嗎，當(dāng)然需要，而且還需重視。01    準(zhǔn)確及時(shí)調(diào)節(jié)制冷系統(tǒng)制冷系統(tǒng)在實(shí)際運(yùn)行中，由于工況條件是不斷變化的，只有依靠冷庫管理人員的精心操作并準(zhǔn)確地調(diào)節(jié)制冷設(shè)備的運(yùn)行···

梨的冷藏儲(chǔ)藏小妙招

梨主要在北方栽培，約占全國(guó)產(chǎn)量的80%。全國(guó)分為四大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，分別為華北白梨區(qū)、西北白梨區(qū)、長(zhǎng)江中下游砂梨區(qū)和特色梨區(qū)。 1梨貯藏特性  1.品種及其耐貯性 梨屬于仁果類水果，耐藏性各不相同。鴨梨、棲霞香水梨、黃縣長(zhǎng)把梨、雪花梨等白梨和圓黃、黃金梨、華山等砂梨耐貯性*好；香梨、黃冠梨、鴨梨、雪花梨的貯藏期5個(gè)月~7個(gè)月，其它中晚熟品種一般也在4個(gè)月~6個(gè)月?！ぁぁ?/p>

華雪課堂---冷庫進(jìn)行改造時(shí)的注意事項(xiàng)

      冷庫改造是冷庫工程常見項(xiàng)目之一，通過在舊冷庫的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造使其滿足當(dāng)前需要。與新建冷庫相比，冷庫改造經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，可以有效利用資源和節(jié)省成本，深受眾多企業(yè)青睞。下面鄭州華雪制冷就帶大家了解一下冷庫進(jìn)行改造時(shí)的注意事項(xiàng)有哪些 。1、冷庫地基保溫層的改建常規(guī)冷庫地基沒有做過保溫防凍漲處理，如果要使改建后的是大面積的低溫冷庫（-15～-25度），必須需要將地面做防···

華雪課堂：冷庫安裝注意點(diǎn)

注意點(diǎn)1： 冷庫壓縮機(jī)離蒸發(fā)器越近越好，主要易維修，散熱較好，如安裝室外要注意防雨，敞開式機(jī)組建議搭遮雨棚，主機(jī)位四角需要安放防震墊片，水平安裝牢固，注意安全不易被人碰著。  注意點(diǎn)2： 散熱器安裝散熱器安裝位置離主機(jī)越近越好，*好在主機(jī)偏上位，散熱器安裝位具備*佳散熱環(huán)境，吸風(fēng)口不能對(duì)著其它設(shè)備出風(fēng)口，特別是油性氣體，出風(fēng)口不能短路及對(duì)著別處窗口（特別是居民窗口）和···

紅薯怎樣保鮮儲(chǔ)存、紅薯保鮮方法技術(shù)及注意事項(xiàng)

紅薯保鮮方法技術(shù)及注意事項(xiàng)：    紅薯儲(chǔ)藏保鮮是紅薯種植戶關(guān)心的問題：紅薯在過冷、過濕的環(huán)境中易腐爛，過熱的環(huán)境中易生芽、生病。因此紅薯的保鮮至關(guān)重要，選擇紅薯冷庫儲(chǔ)藏時(shí)儲(chǔ)藏方法是什么？保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？跟著鄭州華雪制冷(電話：0371-86650535/18638528353)詳細(xì)了解紅薯冷庫的儲(chǔ)藏方法。紅薯在冷庫（下文著重介紹保鮮冷庫儲(chǔ)藏紅薯）的儲(chǔ)藏流程包括···

工業(yè)冷水機(jī)組的系統(tǒng)組成及如何選型？

       選型工業(yè)冷水機(jī)組需要滿足6個(gè)條件，選型是工業(yè)冷水機(jī)組選型中的一個(gè)重要問題，選大是浪費(fèi)物力資源，選小是達(dá)不到理想的冷卻效果，那么如何正確選型工業(yè)冷水機(jī)組呢？ 常規(guī)制冷設(shè)備種類很多，但冷水機(jī)組的應(yīng)用范圍相對(duì)較廣，它能把溫度控制在一定的范圍內(nèi)，而且制冷效果穩(wěn)定，適合各行各業(yè)。 由于產(chǎn)業(yè)不同，對(duì)工業(yè)冷卻器的需求也不盡相同。當(dāng)采用冷卻···

速凍隧道與速凍庫的區(qū)別有哪些？

速凍冷庫又稱速凍庫。 速凍冷庫通常需要比較大型的制冷設(shè)備。 設(shè)備的制冷量與食品速凍量成正比，與速凍時(shí)間成反比。 速凍機(jī)是將食物快速通過其大的冰晶產(chǎn)區(qū)，在核心溫度達(dá)到-18°C時(shí)迅速凍結(jié)。         食品在冷凍過程中會(huì)發(fā)生各種變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱系數(shù)、比熱、干耗等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、顏色變化等）、細(xì)胞組織變化、生物和微生···

建造冷庫時(shí)候選型指南

1、蒸發(fā)器選購：蒸發(fā)器有排管和冷風(fēng)機(jī)2種，實(shí)際使用中各有優(yōu)缺點(diǎn)，用戶一方面要考慮排管和風(fēng)機(jī)的質(zhì)量，另一方面要注意根據(jù)使用情況揚(yáng)長(zhǎng)避短的選擇。2、制冷機(jī)組選購：機(jī)組有國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口等不同品牌，分高中低溫系列，按結(jié)構(gòu)分為半封閉、全封閉、開啟式3種，有風(fēng)冷和水冷2種冷凝方式，機(jī)組配置特別是冷凝器標(biāo)準(zhǔn)有不同。用戶應(yīng)根據(jù)冷庫制冷工況正確選擇。3、庫板選購：庫板有不同密度，內(nèi)部保溫材料有聚氨酯和聚苯乙烯2種，面板···

冷庫的除霉殺菌與消毒

冷庫冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫房溫度在···

冷庫設(shè)施安全要求有哪些

1.冷庫用運(yùn)輸工具應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.庫房?jī)?nèi)應(yīng)合理分區(qū)并設(shè)置相關(guān)標(biāo)識(shí)，便于庫房?jī)?nèi)的貨物貯存、運(yùn)輸和管理。3.庫房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)應(yīng)急照明、開啟門鎖及報(bào)警裝置，可自救或報(bào)警求救。4.庫房?jī)?nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛性。5.冷庫門四周應(yīng)設(shè)防橦護(hù)欄，并有醒目的標(biāo)識(shí)。6.裝配式冷庫應(yīng)設(shè)平衡窗。7.機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)配置氧氣呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夾、酸性飲料等必須的防護(hù)用具和搶救藥品，并設(shè)在便于獲取的位···

冷庫常見的故障排除方法

1、冷庫不制冷或制冷效果差。 （1）檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否積滿灰?；蛲L(fēng)不好，并按要求去除之。 （2）檢查庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)上是否積霜過厚，并手動(dòng)化霜或重新設(shè)定冷庫的各項(xiàng)參數(shù)（如重新設(shè)定庫內(nèi)溫度、縮短冷凍時(shí)間、延長(zhǎng)化霜時(shí)間等）； （3）檢查制冷劑是否滲漏（用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏）。并請(qǐng)專業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對(duì)滲漏處進(jìn)行處理。 （4）檢查冷庫的密封是否完好并排除之。 （5）檢查冷庫···

雙溫冷庫的簡(jiǎn)單介紹

       雙溫冷庫指的是冷凍冷藏兩種溫度的冷庫，雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個(gè)不同溫度的單間，并分別安裝兩套庫門，根據(jù)貯存食品的需要，設(shè)計(jì)不同溫度，能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)保鮮和冷藏的功能，制冷機(jī)組用一臺(tái)集中供冷，兩套庫內(nèi)蒸發(fā)器同時(shí)制冷，溫度控制系統(tǒng)能獨(dú)立顯示控制每間不同的溫度，因采用一機(jī)雙控系統(tǒng)控制兩間溫度，當(dāng)一間溫度達(dá)到設(shè)定要求控制系···

冷庫正常運(yùn)轉(zhuǎn)的幾大因素

       1、冷庫壓縮機(jī)啟動(dòng)后應(yīng)無雜音運(yùn)行平穩(wěn)，各保護(hù)控制原件應(yīng)能正常工作?！　?、冷卻水、冷媒水應(yīng)足夠，水壓應(yīng)不小于0.12MPa,水流量應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求,冷卻水溫一般在32℃左右?！　?、對(duì)活塞壓縮機(jī)而言，油泵出口壓力應(yīng)比吸氣壓力高1.5~3kg/C㎡，對(duì)螺桿壓縮機(jī)而言，油壓應(yīng)比排氣壓力高0.5kg/c㎡以上。油溫不應(yīng)低于70℃且油···

安裝一個(gè)速凍庫多少錢 速凍隧道價(jià)格

      安裝一個(gè)速凍庫多少錢？速凍隧道造價(jià)？裝速凍冷庫的費(fèi)用？速凍庫以冷凍機(jī)為主要制冷設(shè)備，采用低溫環(huán)境進(jìn)行冷藏。建造速凍冷庫的費(fèi)用？首先，要弄清速凍冷庫是什么概念。速凍冷庫與普通冷藏庫有哪些區(qū)別？速凍冷庫有哪些？一般由制冷設(shè)備，制冷系統(tǒng)及控制系統(tǒng)組成。速凍冷庫就是將新鮮食品，商品在短期內(nèi)迅速凍結(jié)起來。多用于鮮牛羊肉、水產(chǎn)品等速凍。 ···